[台北天母美食] 金蓬萊台菜 天母台菜米其林一星 吃一次就怕? 尾牙可參考

與很多餐廳不同，室內報到的空間還蠻大的，挺適合長輩來的，尤其是天氣轉涼的時候，不用在餐廳外面吹風，也是貼心蠻多的。

白片放山雞肉

一整盤非常大盤雞皮Q彈有膠質，我本身不是沾醬油那掛的，直接白嘴吃就能夠品嘗到雞肉的鮮甜，如果不是要兼顧同桌同事的關係，我應該可以一個人直接解決一盤。

酸菜大腸

味道算清爽，不會有奇怪的或者化學的醋酸味，可以連吃好幾碗飯沒問題。

蓬萊排骨酥

聽說這道是招牌菜，來客必點，嚐起來的確不同凡響，不過我目前還沒有吃過其他家類似的品項，所以也無從比較，下次也許可以去新蓬萊試試，據說這是肋排部分下去油炸，並且用不同的油溫炸過兩次，就是鹹酥雞的那種方式啦哈哈!保留了外表酥脆但裡面多汁口渴的狀態。

特製高粱香腸

這個就比較一般，也是好吃，只是感覺沒有亮點。

酥炸蚵仔

蚵仔品質非常不錯，甚至有點像是廣島牡蠣的甜感，不過尺寸沒有那麼大顆，這盤最下酒~

紅蟳

紅蟳身體比較粉，剩下鉗子較保有原本新鮮的肉感，油飯本身是好吃的，如果在辦桌的話，大概會是想要打包帶回家當作便當的等級。

嫩煎豬肝

這個也是招牌菜，吃起來比起欣葉的豬肝更為厚實且比較沒有那麼油膩，外觀看起來也沒有那麼黑且油膩，建議趁熱吃。

蓬萊炸雙拼

這個紅燒肉與炸花枝or魚漿的東西也是非常好吃的一部分，真想來一點鹹粥阿!

塔香蛤蠣

這道菜因為太晚想到要拍了，只拍得到最後的戰況，不過這盤上的時候，很多肉的確是掉出來的，連續拿了十個殼可能會有兩個肉在上面，這個抽卡機率偏低啊!不過味道也是好的，可惜在份量以及品項上面差了些。

金瓜米粉

這道原本不想要吃的，因為吃到後面也有點飽了，抱著淺嘗的心情吃了一口，驚為天人，金瓜的香氣與各種食蔬炒在一起，如果家裡附近熱炒店有這道，肯定賣爆。

熱炒三鮮

這個也是外表不知道是甚麼，但是也挺好吃的，值得吃吃看。

枸杞蒸蝦

蝦子的話也是偏向好吃OK但沒有特別推薦，就是你去其他海產店也差不多可以吃到這樣，但價格也許是比較便宜的落點。

菜圃蛋

原本想要點蚵仔蛋的，沒想到同事點成菜圃蛋，菜圃是那種大家都能夠接受的味道版本，所以本身也沒有太鹹，不需要配飯也能夠輕鬆食用。

豬油炒地瓜葉

OK!保持健康用。

炒水蓮

還不錯保持健康用。

甜點是香炸芋條最後沒有拍到，可惜了。

總結:

這麼多道菜幾乎沒有雷，每一道都是值得扒好幾口飯水準，而我們吃這樣一桌大概一萬，如果你要吃過癮，可以選擇品質比較便宜的餐廳爽吃，但如果你想要吃得精緻且服務好，又需要有六十幾個位置來聚餐，金蓬萊米其林一星餐廳是不會讓你失望，且有許多名人明星加持，跟朋友討論的話題也比較豐富，總之是一間值得再訪的餐廳，只是吃過一次就擔心自己回訪荷包不夠厚怎麼辦。