東京原宿美食[鎌倉松原庵櫸]/蕎麥麵
無壓力的東京之旅，就當在原宿街頭飢腸轆轆時，無目的的隨意搜尋了附近的美食，意外間發現了今天的名店：「 鎌倉松原庵 欅」蕎麥麵，讓我對蕎麥麵有更深一層認識的一間多年老店。
搭電梯抵達4樓時，昏暗的氣氛真的讓我產生懷疑，真的是這裡嗎?且Google查資料時顯示是一間需要排隊的店，但上面空空如也的等待區，讓我們一度想要打了退堂鼓，不過秉持著來了就看看的心態，果然馬上就有人來接待了，示意我們稍等一下，我們就開始拍起了照片，拍到中途不知道哪來的靈感，覺得應該要看一下MENU價位才是，不看還好，一看驚人，套餐是一個比自己預想還高的價位，約莫是台幣800-900，正當我們猶豫要不要投降輸一半時，「位子準備好了」店員如是說，這下頭已經洗下去了，此時跟店員說我們再想一下我真的說不出口。
沒好好吃過一次，怎麼知道值不值？
於是我們就進去了這間傳說中的名店，映入眼簾的是非常日式典雅的玄關，店員示意我們可以把鞋子脫在門口，我才意會到這個服務也是美食體驗中的一個環節，換上拖鞋後便前往我們的桌子。
映入眼簾的是一整排能夠看到綠樹頂的超級好view，彷彿身在某座深山當中，而我們則是某日拜訪的居士。
回過神後，突然想起價目表上的金額，我們觀察了一下周邊用餐桌所點的餐點，試圖從在地人的點法找出一些端倪。後來發現，幾乎都是選擇相較簡單的蕎麥麵單點，於是我們選了兩份單點海鮮天婦羅蕎麥麵，一份是沾麵，另外一份則是湯麵。
一拿到餐點，迫不及待的把青蔥與芥末拌入特調醬汁，然後夾起一口麵，輕輕的將麵條浸入1/4的醬汁中，再一口把麵吸光，不知道是不是這邊的氣氛太好，還是價格很正經的關係，蕎麥麵麵條的口感很有嚼勁，與醬汁非常美好的結合，些許微嗆的芥末點綴了清爽的味覺，沒辦法停下的一口接著一口，這大概是夏末最合適的餐點了吧。
而海鮮天婦羅本身炸的非常的好，麵衣屬於很薄的那種，這蝦子大概也是我吃過天婦羅裡面最鮮甜的了，一口咬下還沒夠吃到蝦子本身的香氣，完全不會因為炸完後而犧牲掉本身食材的鮮度。另外裡面還有各種蔬菜，紫蘇特殊的氣味，也讓這道炸海鮮天婦羅獨特起來。
至於湯的蕎麥麵，就比較不符合我們內心對於蕎麥麵的期待了，可能是因為蕎麥麵本身很適合冷冷的沾醬吃，這樣比較能吃到麵條的口感，那種彈性與嚼勁的純粹。而熱的蕎麥麵加上湯後，得麵條偏糊，就覺得可惜了。
吃到一半之後發現桌上有一壺東西，秉持著不懂不要裝懂的精神，舉了手問了老師店員，才知道這是給我們加到湯裡面來調整濃淡的柴魚高湯，沾麵吃完後也可以加入你的醬汁中飲用，不過我試了一口後，覺得有點太鹹，還是嚐過就好。
吃完後價格大概是這樣，兩個人日幣3,996元，大約是台幣一千二左右，雖然兩份蕎麥麵加上兩份海鮮天婦羅，有點偏貴，不過整體的氛圍、服務、景色，加上非常好吃的餐點，這間蕎麥麵已經列入為我來日本會想要回訪的店家之一了。
店名：鎌倉 松原庵 欅
地址：Japan, 〒150-0001 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Jingūmae, 1 Chome−１３−１４ 原宿クエスト
營業時間：每天11:00-23:00
電話：+81 3-3478-7444
粉絲專頁 ：鎌倉 松原庵 欅
